HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 2022 Momento Mori If Only Maybe

2022 Momento Mori If Only Maybe。
条件あり] IF ONLY MAYBE 2021 MOMENTO MORI / イフ・オンリー。
Momento Mori - If Only Maybe Skin Contact White Blend 2022。
モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。
SINKA シャインマスカット　スパークリングワイン360ml 真果　2本セット。
ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。
Dom Pérignon シャンパン 2015年ヴィンテージ 750ml。
ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。
Chateau Mercian 桔梗ケ原メルロー 2014。
スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。
ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ・パナメラ・白3本・赤1本の4本セット。
どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。
Momento Mori 'Fistful of Flowers' – Grape Witches。
フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。
ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。
ボランジェ・ダミーボトル・マグナム3本セット。
Domaine de la Tourrelle ヴァンジョーヌ　2011。
オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。
鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。
Calon Segur 2007 赤ワイン 750ml。
プリズナー　2本。
ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。
2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。
Mie Ikeno 月香 シャルドネ 2020 ミエイケノ。
2セット　全22冠　格上コートドボルドーおよび7冠含む全て3冠金賞受賞6本。
唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。
このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。
レ・カイユ・デュ・パラディ　ラシーヌ・ルージュ&ブラン2010年クロードクルトワ。
（Lily ）プリズナーカベルネソーヴィニヨン　2本セット。
(インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml