HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。
Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。
出版と同時に米国で購入しました。
アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。
楽しんで頂けると嬉しいです。
P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。
https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。
Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。
～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。
Greek Coins and Their Values 2巻セット。
Designsuisse スイス デザイン Freitag brothers。
料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。
トランスフォーマー　アメコミ　transformers mtmte 1,4 2冊。
希少　made for skate 洋書　教科書　アーカイブ　BK。
読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。
5000枚限定ロマンチシズム初回限定盤レア ミセスMrs.。
洋書　古書　希少　イギリスのアンティーク植物図鑑　色鮮やかで美しいカラー図版♡。
よろしくお願いいたします。
美品 margaret kilgallen 作品集。
IDW トランスフォーマー LOST LIGHT 2巻〜4巻+おまけ。
本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。
Roald DAHL collection 24冊 洋書